Poêle abîmée? Poubelle!

Les poêles au revêtement anti-adhésif permettent de cuire et de saisir les aliments (quasi) sans matière grasse. Mais dès que cette fine pellicule est endommagée, ce type de poêle libère de nombreuses particules de plastique invisibles qui se retrouvent dans les aliments. Une étude de l’université de Newcastle a révélé une contamination par le plastique même lorsque le revêtement en téflon ne présentait que quelques rayures. Au moindre signe d’usure mieux vaut donc jeter les poêles et casseroles concernées.