Adieu, soles et crevettes!

Quand j’étais jeune maman, nous allions régulièrement en week-end à la mer, avec un petit rituel immuable à table: soles meunières, précédées de crevettes à décortiquer en famille, lors d’un joyeux apéritif. Quelle ne fut pas ma surprise de découvrir le prix de ces produits, autrefois de consommation courante, sur l’étal du poissonnier! Il s’agit désormais d’aliments de luxe! Et je ne parle même pas du prix des croquettes aux crevettes dans les restaurants! Sous prétexte que les petits crustacés sont épluchés main, leur prix atteint de sommet. Les produits de la mer sont ils devenus si rares dans les eaux grises de notre littoral?