
Façon coffee-bar
Avant, pour faire son café, on se contentait d’un percolateur. Désormais, on souhaite se préparer des capuccinos bien mousseux. Bonne nouvelle: on trouve des machines à espresso à tous les prix!
< 200 ? Nespresso: CitiZ & Milk
< 500 ? Sage: The Bambino® / Nespresso & Sage: Creatista®Uno
> 1.000 ? Sage: The Oracle? Touch
Pour préparer un bon espresso ou capuccino, il faut respecter deux principes de base:
1. Bien lire le mode d’emploi de la machine.
2. Acheter du café premium, directement chez un torréfacteur (en grains ou moulu). Saviez-vous que la plupart d’entre eux vendent des capsules avec leur propre café? Et il existe même des modèles de capsules à recharger soi-même.
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