Faut-il vraiment arrêter de boire à minuit avant une opération? La règle stipulant de « ne rien ingérer après minuit » avant une anesthésie générale a cédé la place à une nouvelle approche, du moins concernant les boissons.
Pendant longtemps, la consigne avant une opération chirurgicale était simple: rester à jeun après minuit, la veille de l’intervention. Il ne fallait donc plus rien manger ni boire, et ce, afin de réduire les risques de complications pendant l’anesthésie générale. Mais aujourd’hui, cette règle est jugée trop stricte par de nombreux spécialistes. Les recommandations ont donc été assouplies ces dernières années.
Jusqu’à quand puis-je manger et boire?
Côté nourriture, il est conseillé ne plus rien manger à partir de 6 heures avant l’anesthésie. Et pour cause: les aliments solides mettent du temps à être digérés.
En revanche, les directives sont plus souples pour les boissons. Les spécialistes recommandent de ne consommer que des liquides clairs, tels que de l’eau, du thé ou du café sans lait, jusqu’à 1 à 2 heures avant l’opération. Comme ces boissons quittent rapidement l’estomac, elles ne présentent aucun danger en cas d’anesthésie. Elles peuvent même favoriser la récupération.
« L’eau, par exemple, traverse l’estomac en 12 minutes », explique l’UZ Leuven. » Les boissons riches en glucides, comme certaines boissons sportives, restent un peu plus longtemps dans l’estomac, mais disparaissent aussi en 90 minutes. » En revanche, les boissons non claires – comme le lait, les yaourts, les smoothies, le jus avec pulpe, le café avec du lait – restent plus longtemps dans l’estomac.
Pour des raisons organisationnelles, votre médecin peut toutefois vous demander d’arrêter de manger plus tôt, par exemple à partir de minuit. Cette marge permet de garder une certaine flexibilité, notamment si l’intervention doit être avancée.
Et les médicaments?
En principe, vous pouvez continuer à prendre vos médicaments habituels, sauf indication contraire du médecin. Les anticoagulants font toutefois exception.
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Pourquoi rester à jeun avant une opération?
L’anesthésie générale agit aussi sur l’estomac, surtout lorsqu’il est « plein ». Pendant l’intervention, certaines fonctions de l’estomac, comme la contraction et la vidange, sont en effet temporairement arrêtées.
Si vous n’êtes pas à jeun, le contenu de l’estomac et les sucs gastriques peuvent alors refluer vers le haut. Ils risquent de remonter dans la trachée, voire d’atteindre les poumons.