Brandnetellimonade

(Voor 1 liter)

8 jonge brandnetelstengels (20 cm), 2 kleine takjes munt, 3 onbehandelde citroenen, 7 eetlepels appelsiroop, 800 ml spuitwater.

1 Was de brandnetels en de munt, verwijder de blaadjes en dep ze droog.

2 Was de citroenen onder warm water. Rasp de schil van één citroen. Pers het sap uit de andere citroenen. Meng het citroensap met de geraspte citroenschil, de munt- en de brandnetelblaadjes en de appelsiroop. Giet deze mix in een karaf of een literfles en leng aan met het spuitwater.