Laten doorkoken

22-03-2023, 21:00 Bijgewerkt op: 19-09-2023, 09:03

Soep moet je weer koken na het mixen en dat heeft z’n redenen. Zetmeelrijke groenten – (zoete) aardappel, pompoen, wortel, erwten, pastinaak – geven bij het koken extra zetmeel af, waardoor je soep beter bindt, mooi glad wordt en langer goed blijft.