Oude wijn in nieuwe zakken

23-10-2019, 21:00 Bijgewerkt op: 19-09-2023, 08:48

Minder maar beter. Die culinaire trend zet zich ook in de wijnwereld door. Zo veroveren kleinere flessen van 18 of 37,5 cl steeds meer harten. In Nederland experimenteren retailers volop met halve liter verpakkingen, onder de naam Wijn voor 2 en in de VS scoort wijn in blik opvallend goed. Ook op andere vlakken volgt wijn de gastronomie. Zo is het aanbod aan veganwijnen in geen tijd geëxplodeerd.