Conserver des herbes

Tout comme les plantes sauvages, les herbes cultivées sont au top en début de printemps. Mais comment les conserver pour qu’elles ne se flétrissent pas en 24 heures? Lavez-les, enveloppez-les dans un serviette de cuisine humide et stockez-les dans le tiroir du frigo. Mieux: vous pouvez aussi les surgeler ou les faire sécher!