Culinaire cholesterol

Via je voeding kan je maar beperkt invloed uitoefenen op je cholesterol. Toch kan anders eten een heel verschil maken. Diëtiste Sanne Mouha sloopt enkele hardnekkige misverstanden. Zo stijgt je cholesterol niet door het eten van cholesterolrijke voeding, wel door verzadigde vetten. Handig zijn de tips om voedingsetiketten correct te interpreteren. En via de ingrediëntenlijst ontdek je alternatieve smaakbommetjes zoals edelgistvlokken. Samen met topchef Kevin Burssens bewijst Mouha dat cholesterolvriendelijk ook bijzonder njammie kan smaken.