Blé complet: le plein de fibres!

Une alimentation riche en fibres fait le bonheur des intestins sauf, évidemment, en cas de syndrome du côlon irritable. Surtout que nous sommes presque tous carencés, avec un apport moyen de 18 grammes de fibres par jour contre les 20 à 35 grammes recommandés. La solution ? Remplacer systématiquement les céréales raffinées par leur version complète. Bonus : les produits céréaliers complets réduisent le risque de maladies cardiovasculaires, de diabète et de cancer du côlon.