Le raisin

C’est le moment idéal pour se régaler de raisins mûrs et juteux. La saison du raisin de table européen court jusqu’à mi-octobre. En Belgique, seuls quelques cultivateurs sont encore actifs. Les raisins les plus prestigieux, comme le Leopold, d’origine belge, s’achètent chez Cru. Ce raisin bleu se révèle croquant et sucré, avec juste ce qu’il faut d’acidité.