Le surgelé
La Belgique est à l’origine du mot surgelé, puisque déjà en 1948, nos spécialistes professionnels du froid traduisent de l’anglais » quick freezing » le terme » congélation rapide « . Ensuite, dans les années 1960, on utilise le participe passé du verbe » surgeler » pour l’usage personnel et non plus industriel, celui de congeler un produit alimentaire rapidement. On rejoint alors l’appareil » congélateur « , où on entrepose les produits » surgelés « .
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