Mocktail psychedelic

(4 personnes)

1 citron vert ? 40 cl de verjus (jus de raisin vert) ? 4 fines tranches de banane ? 4 fines tranches de piment fort ? 4 c. à s. de sirop de framboise ? 12 cl de jus de citron vert.

Coupez le citron vert en fines rondelles.

Dans un shaker, mettez une tranche de banane, une tranche de piment, 10 cl de verjus, 1 cuillerée de sirop de framboise, 3 cl de jus de citron vert et quelques glaçons. Refermez et secouez énergiquement le shaker.

Filtrez le mélange au-dessus d’un verre.

Réalisez les trois autres mocktails de la même façon. Décorez de rondelles de citron. Ajoutez quelques glaçons si besoin.