Sel aux cèpes et au thym
(Pour 50 g)
3 g de cèpes séchés, 3 c. à s. de feuilles de thym frais, 1 c. à s. de baies de poivre rose, 50 g de gros sel de cuisine.
1 Cassez les cèpes en très petits morceaux et mélangez avec les autres ingrédients.
2 Remplissez-en un moulin à sel.
Conseils : ce sel est délicieux avec du risotto, des pâtes et du gibier.
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