Bye gekookte patat

Na het brood, gaan ook de klassieke gekookte patatjes steeds vaker op de schop. Amper een op de acht Belgen schilt en kookt zijn aardappelen nog. Te veel werk en voldoende lekkere alternatieven, luidt de uitleg. In supermarkten worden grote verpakkingen amper nog aangeboden en ook op restaurant is deze typische Vlaamse kost een rariteit geworden. Gelukkig voor de patat doen andere bereidingen het beter en zijn aardappelen in de oven, krieltjes in de wok en stoomzakjes aan een opmars bezig.